V Monarch proměňujeme pečlivě vybraná slunečnicová a dýňová semínka v etalon mezi snacky. Naše typická chuť vychází z rovnováhy mezi přirozenou kvalitou semínek a moderní evropskou kontrolou pražení.
Balení navržené pro čerstvost
Balení, které chrání čerstvost
Chuť Monarch by po otevření balení měla působit „právě upraženě“. Vícevrstvé bariérové fólie a modifikovaná atmosféra (kyslík nahrazen inertním dusíkem) chrání produkt před vnějšími vlivy a podporují křupavost a čerstvost až po dobu 12 měsíců.
Tajemství dokonale pražených semínek Monarch
Inteligentní řízení teploty
Pražení Monarch je precizní proces. Automatizované řídicí systémy minimalizují lidské chyby a pomáhají předcházet přepražení. Díky přesným tepelným profilům si semínka zachovávají svou přirozenou olejnatost, cenné živiny a plnou chuť, kterou zákazníci očekávají.
Metoda: Kombinované ohřívání: intenzivní konvekce horkým vzduchem doplněná jemným kontaktním zahříváním.
Konzistentnost v každém balení
Rovnoměrné pražení, dávka za dávkou
Aby bylo zajištěno rovnoměrné pražení každého semínka v balení, používáme kontinuální pásové pece. Produkt prochází více teplotními zónami, což zajišťuje konzistentní ohřev různých kalibrů semínek.
Standardy:
Všechny pracovní plochy jsou vyrobeny z vysoce kvalitní nerezové oceli (AISI 304), což snižuje riziko oxidace tuků během zahřívání.
Proč je to pro vás důležité
